Verdure crude

[pennilane]

Mangio verdura in quantità industriali e di solito non ho problemi di pancia.
Anch'io non digerivo la lattuga nonostante mi piacesse molto: per caso ho scoperto che, eliminando la parte bianca centrale delle foglie, la digerisco benissimo!

[lety1679]

Ah, la verdura, e chi la tocca più... A volte, raramente, mi concedo un pomodoro spellato. Tutto il resto è tabù da anni. E pensare che una volta senza non potevo vivere, consumarla era l'unico modo per combattere la stitichezza.

[luciana]

Anche per me la verdura è diventata un sogno, a volte mi concedo un pò di pomodoro.
Non digerivo neanche le carote, adesso le ho scoperte lesse e ho visto che non mi danno fastidio.

[diavolita87]

Ho notato che le rape mi creano dei disturbi: nausea, bruciore di stomaco e una bruttissima sensazione come di dover svenire da un momento all'altro.
Peccato, pensare che mi piacciono molto!

[NICOLE]

Anch'io tempo fa combattevo la stitichezza con le verdure ma causavano comunque dei forti dolori e piano piano le ho tolte dalla mia alimentazione. Dopo aver scoperto il crohn la mia ge mi ha dato una diete senza verdure o meglio con pochissime verdure. La verdura che mi dava piu' fastidio di tutti era l'insalata. Non riuscivo proprio a digerirla. Non l'ho piu' toccata anche perchè il giorno che mi operarono di appendicite (poi scoprirono il m.crohn) avevo fatto una bella scorpacciata di insalata e anche dopo operata avevo ancora la sensazione di averla nello stomaco.

[Antonellac]

Buone le rape, piacciono anche a me, non ne mangio in grandi quantità per evitare grossi problemi, buonissime quelle dell'orto colte al mattino e lessate al pomeriggio, tenere tenere... vorrei provare a riassaggiare qualche ciuffetto di cavolfiore crudo in pinzimonio anche se temo la reazione della mia pancia, mai assaggiato?

[Alymeraviglie]

Il cavolfiore crudo in pinzimonio è buonissimo come tutte le altre verdure.
Peccato che a me tutte le verdure fanno male, ma mi ostino comunque a mangiarle anche se in quantità minima, non potrei pensare una vita senza verdure.
Il nostro organismo ha bisogno di tutte quelle vitamine, sali minerali e tutto ciò di cui sono composte, che un semplice integratore non potrà mai compensare.
Quindi sapendo il rischio che corro, le mangio (ripeto in quantita minima).

[marilena49]

Anch'io, con il Crohn, non tolleravo l'insalata poi ho scoperto che il tipo "ghiaccio" o "iceberg" è più digeribile e meno intollerante pertanto almeno una volta la settimana (due sono già troppe) mi tolgo la soddisfazione e fino ad ora ha funzionato.
Mi piacerebbe sapere se è una mia idea o se è stato riscontrato da altri?

[lety1679]

Credo, Marilena, che più che un'idea molto dipenda da come stiamo. Non è un mistero che ciascuno di noi reagisce diversamente alla malattia, tanto più ai cibi! Io ho provato ogni tipo di insalata ma non c'è niente da fare, io e lei siamo incompatibili.

[nemesi]

Per me divieto assoluto per:
- insalata
- finocchio
- sedano
- carote
e tutto ciò che è verde e crudo.