Pasta. Come condirla? - Pagina 4

nemesi · 29-01-10, 17:34

Io la pasta generalmente la condisco con salsa di pomodoro e formaggio (parmigiano), oppure con pomodorini freschi e un filo d'olio crudo. Adoro il riso condito con burro e tonno. Quando sono in vena condisco le linguine con le vongole, aglio, olio, un po' di vino, peperoncino e una richiesta di ricovero per il giorno dopo!

**luchino64** · 20-05-10, 09:25

La pasta la condisco prevalentemente con sugo di pomodoro e parmigiano, oppure in bianco con tonno e un pezzettino di burro o ancora con aglio olio e poco ma dico peperoncino.

ilydoc · 21-06-10, 15:56

L'arrivo dell'estate mi ha fatto tornare in mente una ricetta velocissima, semplice e leggera: pasta profumata al limone.
Faccio rosolare in padella il prosciutto cotto (a pezzi o striscioline) con un pò di olio, poi semplicemente aggiungo la pasta e profumo il tutto con scorza di limone grattugiata, prezzemolo, parmigiano (per variare si può sostituire il parmigiano con cubetti di formaggio tipo emmental oppure il prezzemolo con basilico).

Veronica

Serena 96 · 26-07-11, 11:57

Scusate ragazzi volevo chiedere, quando la malattia è in fase attiva come condite la pasta? La mangiate solo in bianco con formaggio sopra? Grazie

Serena

Liv · 26-07-11, 16:55

Ciao serena, io metto poco di: olio a crudo, burro e parmigiano. se sto proprio male però solo un filo d'olio!

Adele · 25-08-11, 14:34

Per condire la pasta in modo semplice, gustoso e veloce:
prendete il frullatore e mettete 10 pomodorini ciliegino, una scatoletta di tonno sgocciolato, un filo di buon olio d'oliva, alcune foglie di mentuccia e un pizzichino di sale. Frullate tutto, condite la pasta facendola saltare in padella.

yuna79 · 30-08-11, 21:16

Stasera ho provato la pasta condita con:
-salmone affumicato
-Olio d'oliva
-zafferano 1 bustina
-sale q.b.
-pepe
-mezzo limone

Tagliate il salmone a listelle, mettetelo in una terrina che dovrà poi contenere anche la pasta. Aggiungete l'olio, 1 bustina di zafferano, e aggiustate di sale e pepe. Lasciate riposare.
Cuocete la pasta, io ho preparato le mezze penne, ad esempio la ricetta consiglia gli spaghetti. Scolatela al dente e mettetela nella terrina mescolandola al composto. Aggiungete il succo di mezzo limone e mescola bene.
La pasta è pronta.

lety1679 · 30-08-11, 21:38

A me piace molto una ricetta a dir poco semplicissima, la pasta con la mollica. Me la preparava spesso mia nonna... basta far rosolare in due cucchiai d'olio della mollica di pane raffermo grattugiata (il pangrattato, per intenderci) e condirci gli spaghetti, il formato ideale, ma anche la pasta corta va bene lo stesso. La mollica può essere insaporita con del prezzemolo o origano, anche la scorza del limone può andare bene oppure, per chi lo tollera, del curry o un pizzico di peperoncino. Per rendere il condimento meno asciutto si può aggiungere uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta e, sopra, una abbondante spolverata di parmigiano.

BailA · 18-03-12, 17:47

Ciao, che condimenti mi consigliate per i primi piatti?
Attualmente vado di riso in bianco (senza olio o burro) e pasta in bianco (con un po di olio di oliva).
C'è qualche condimento che potrei tollerare?

Archangelo · 19-03-12, 14:57

Una salsa di pomodoro e basilico, semplicemente, il più delle volte è tollerata.

26-07-11, 16:55	#35
Liv Tutor Data registrazione: 05-10-10 Messaggi: 565	Ciao serena, io metto poco di: olio a crudo, burro e parmigiano. se sto proprio male però solo un filo d'olio! __________________ Livia

30-08-11, 21:16	#37
yuna79 Reporter Data registrazione: 01-05-10 Messaggi: 1.028	Stasera ho provato la pasta condita con: -salmone affumicato -Olio d'oliva -zafferano 1 bustina -sale q.b. -pepe -mezzo limone Tagliate il salmone a listelle, mettetelo in una terrina che dovrà poi contenere anche la pasta. Aggiungete l'olio, 1 bustina di zafferano, e aggiustate di sale e pepe. Lasciate riposare. Cuocete la pasta, io ho preparato le mezze penne, ad esempio la ricetta consiglia gli spaghetti. Scolatela al dente e mettetela nella terrina mescolandola al composto. Aggiungete il succo di mezzo limone e mescola bene. La pasta è pronta. __________________ *yuna*

30-08-11, 21:38	#38
lety1679 Reporter Data registrazione: 22-07-08 Località: Chiaravalle(AN) Messaggi: 1.137	A me piace molto una ricetta a dir poco semplicissima, la pasta con la mollica. Me la preparava spesso mia nonna... basta far rosolare in due cucchiai d'olio della mollica di pane raffermo grattugiata (il pangrattato, per intenderci) e condirci gli spaghetti, il formato ideale, ma anche la pasta corta va bene lo stesso. La mollica può essere insaporita con del prezzemolo o origano, anche la scorza del limone può andare bene oppure, per chi lo tollera, del curry o un pizzico di peperoncino. Per rendere il condimento meno asciutto si può aggiungere uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta e, sopra, una abbondante spolverata di parmigiano. __________________ Lety

19-03-12, 14:57	#40
Archangelo Reporter Data registrazione: 17-09-10 Messaggi: 442	Una salsa di pomodoro e basilico, semplicemente, il più delle volte è tollerata. __________________ *Andrea*

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29-01-10, 17:34	#31
nemesi Utente Abituale Data registrazione: 22-11-09 Messaggi: 188	Io la pasta generalmente la condisco con salsa di pomodoro e formaggio (parmigiano), oppure con pomodorini freschi e un filo d'olio crudo. Adoro il riso condito con burro e tonno. Quando sono in vena condisco le linguine con le vongole, aglio, olio, un po' di vino, peperoncino e una richiesta di ricovero per il giorno dopo!

20-05-10, 09:25	#32
luchino64 Tutor Data registrazione: 13-01-10 Località: Cinisello Balsamo (MI) Messaggi: 560	La pasta la condisco prevalentemente con sugo di pomodoro e parmigiano, oppure in bianco con tonno e un pezzettino di burro o ancora con aglio olio e poco ma dico peperoncino.

21-06-10, 15:56	#33
ilydoc Socio Junior Data registrazione: 08-05-10 Messaggi: 30	L'arrivo dell'estate mi ha fatto tornare in mente una ricetta velocissima, semplice e leggera: pasta profumata al limone. Faccio rosolare in padella il prosciutto cotto (a pezzi o striscioline) con un pò di olio, poi semplicemente aggiungo la pasta e profumo il tutto con scorza di limone grattugiata, prezzemolo, parmigiano (per variare si può sostituire il parmigiano con cubetti di formaggio tipo emmental oppure il prezzemolo con basilico). Veronica

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Serena 96 Socio Assiduo Data registrazione: 07-07-11 Località: Tarquinia VT Messaggi: 57	Scusate ragazzi volevo chiedere, quando la malattia è in fase attiva come condite la pasta? La mangiate solo in bianco con formaggio sopra? Grazie Serena

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Adele Socio ◊◊◊◊ Data registrazione: 22-08-10 Località: Prizzi (Pa) Messaggi: 434	Per condire la pasta in modo semplice, gustoso e veloce: prendete il frullatore e mettete 10 pomodorini ciliegino, una scatoletta di tonno sgocciolato, un filo di buon olio d'oliva, alcune foglie di mentuccia e un pizzichino di sale. Frullate tutto, condite la pasta facendola saltare in padella.

18-03-12, 17:47	#39
BailA Occasionale Data registrazione: 12-02-12 Località: Provincia di Vicenza Messaggi: 7	Ciao, che condimenti mi consigliate per i primi piatti? Attualmente vado di riso in bianco (senza olio o burro) e pasta in bianco (con un po di olio di oliva). C'è qualche condimento che potrei tollerare?