Kousmine

[coracricri]

Ho scoperto che molti anni fa una dottoressa aveva studiato a lungo le malattie autoimmmuni, tra le quali il morbo di crohn, e curava le persone affette con un'alimentazione particolare. Da questa dieta che sicuramente non puo' essere seguita su tutti i fronti, da noi, per ovvie ragioni, ho voluto prendere alcuni spunti, e da una settimana sto mettendo in pratica alcune ricette tratte dal suo metodo, e sto godendo di grandi benefici, seguendola secondo le mie necessità.
In perticolare ho acquistato vari oli biologici, spremuti a freddo, che lei consigliava aggiungere alla nostra dieta, e soprattutto sto facendo la colazione budwig, naturalmente avendo cura di frullare tutto rendendolo crema (i semi e i cereali mi fanno male ). Non vi dico che senso di benessere ha la mia pancia! Naturalmente io parlo in virtù del fatto che soffro di stipsi severa e non ho mai diarrea. E sto seguendo una linea che affronta questo problema. Inoltre ho eliminato zuccheri, tipo dolciumi e biscotti, di cui facevo grande uso, e pasta e pane pochisssimo consumo. Al momento mi ritengo soddisfatta.