Latte: pro e contro

[Hello]

Io non sono mai stato un gran bevitore di latte, ma dopo essermi ammalato non riuscivo proprio più a diggerirlo, quindi l'ho completamente eliminato, ma ultimamante sto notando che anche se mangio delle mozzarelle, soprattutto quelle di bufala (che contengono più latte), il mio stomaco incomincia a lamentarsi, con scariche e gonfiore!

[SiMo2]

Io non bevo quasi mai il latte. Lo prendo solo a volte per fare colazione con i cereali ma non mi ha mai creato problemi neanche quello intero. L'unica cosa che mi da un po' fastidio è lo yogurt soprattutto quello bianco!

[nadia83]

A me il latte piace molto ma purtroppo non lo posso bere, mi fa correre subito in bagno. Ho provato il latte di capra e di soia ma niente da fare. I latticini ad esempio non mi danno nessun tipo di problema.

[pietroEbasta]

Anche io amo il latte. Purtroppo dopo l'ultimo intervento di resezione il mio intestino non ne vuole sapere. Proverò soia, o i vari tipi di latte con lattosio semplificato. Qualche suggerimento?

[Curtain81]

Io ad esempio bevo regolarmente minime quantità di latte al mattino (senza mai esagerare) e non ho mai problemi. Soffro di RCU da quasi 15 anni (ne ho 26) e ho scariche in media 1/2 volte al giorno.
L'unico divieto che ho avuto anni fa riguardo al latte era che diminuiva l'assorbimento della Salazopirina anche se ora pare abbiano rinnegato questa teoria.

[nadi]

Io bevo l'Accadì.

[Paola08]

Nonostante non sia mai stata una grande amante del latte, ne adoro tutti i suoi derivati (formaggi, dolci , besciamella, jogurt) che non mi hanno mai dato particolari problemi, unica eccezione la mozzarella, sopratutto quella di bufala che adoro ma ho eliminato perchè proprio non la digerisco e il latte intero consumato da solo, ma quello scremato o parzialmente scremato non mi da alcun problema.
So però che in teoria tutti gli adulti perdono la capacità di digerire questo alimento, ma le reazioni di vera e propria intolleranza (al lattosio in particolare) sono individuali e non riguardano solo noi ma tutta la popolazione adulta.

[ssette]

Ho completamente eliminato latte e derivati! Solo parmigiano.

[pedro]

Sono ormai circa 15 anni che non tocco un goccio di latte e fortunatamente non mi manca, ricordo che provai a bere un cappuccino circa una decina di anni fa e poi feci l'abbonamento alle toilette! Mai più.

[UmbertoT]

Molto interessante questa conversazione sul latte. Io sin da piccolo sono stato sempre un gran bevitore di latte, ne bevevo circa 750 ml al giorno! Dal 2000, da quando mi diagnosticarono il crohn con successiva resezione 12 cm tratto ileo-cecale, dopo circa 2 anni decisi di abbandonare il latte sostituendolo con il "latte" di soia.
Nel 2003 ho smesso arbitrariamente di assumere farmaci e non ho mai avuto recidive, infatti dall'ultima colonscopia di qualche mese fa la malattia risulta spenta.
Ho deciso di eliminare questo alimento proprio perchè ho letto parecchi documenti sul latte che,come ben sapete, da molti anni è incriminato dell'insorgere di parecchie malattie autoimmunitarie. Sono pienamente d'accordo con chi afferma che è un alimento molto nutriente, utile alla crescita ecc... non lo metto in dubbio, ma ricordiamoci che non è più il latte genuino che bevevano i nostri genitori, basti pensare a quanti medicinali assumono le mucche per prevenire e/o curare la mastite... quegli antibiotici finiscono poi nel nostro latte. Infine ricordiamoci che il calcio, molto utile e indispensabile per le nostre ossa, non è contenuto solo nel latte ma è presente in un'infinità di alimenti, persino nella birra! Non ubriachiamoci però.