Pizza - Pagina 2

Nagol · 03-11-05, 18:23

Citazione:

Originalmente inviato da Francesco_to

.......posso ritenermi fortunato allora, a me la pizza nn da nessun problema, sia quella al mattone, sia quella al tegamino..... :lol:

A me lo stesso nessun problema. Da notare che il latte mi fà male e in questo caso la mozzarella sulla pizza non mi fà nessun effetto :)

**PierPaolo** · 24-09-06, 09:10

Sarebbe interessante fare un nuovo giro di interventi riguardo alla pizza.
La tolleriamo o è un alimento critico?

Una eventuale intolleranza dipende dalla pizza (lievito, mozzarella, verdure, ...) o dalle bevande che l'accompagnano?

Quali possono essere le alternative alla classica pizza?

sa87 · 24-09-06, 10:08

la mangio poco perchè non ne vado matta, non ne sono patita, ma la tollero benissimo.
la mangio con rucola e stracchino o rucola, verdure grigliate, wurstel, tonno, capricciosa, oppure a volte provo qualcosa di originale, ma sempre nei limiti!!! :)

valentina · 24-09-06, 11:55

Per quanto mi riguarda la pizza è sempre stato l'alimento out...tempo 20 min e dovevo correre in bagno, se non al pronto soccorso per i dolori e la disidratazione, ma ora mi spiego il perchè: c'è il GLUTINE, il LATTOSIO ed il SORBITOLO...tutte cose a cui sono intollerante. Fate attenzione anche voi al sorbitolo...è uno zucchero insidioso che si produce in quantità enormi del processo di lievitazione e che è mal tollerato a chi ha difficoltà croniche intestinali (nel mio caso la celiachia)...valutate se vi danno fastidio i prodotti dolcificanti, i pomodori o alcuni frutti come l'uva, le nespole, prugne, pesche che ne sono naturalmente ricchi e tutti i prodotti che subiscono processi di fermentazione (vino, birra...). Spero di aver aiutato qualcuno di voi![/list]

BUGI · 25-09-06, 08:30

Ciao vale, sono sicura perche' ricordo bene di averlo letto, che attualmente esiste una pizza specifica per chi soffre di celiachia. Prova a sentire in farmacia perche' sono sicura che sapranno dirti di cosa si tratta.

**Stefania** · 25-09-06, 08:43

Confermo la pizza esiste c'è anche il tipo vegetariano per chi non tollera il lattosio. Mio figlio mangiava di gusto il tipo classico. :)

BUGI · 25-09-06, 11:44

A me fortunatamente non reca alcun fastidio. Anche ieri sera pizza Illinois, con pomodoro fresco, prosciutto (che devo sgrassare) e rucola!

rugginebp · 28-09-06, 17:26

io potrei vivere di pizza e per fortuna non mi da problemi , ovviamente devo lasciare stare i condimenti pesanti tipo quelli con saleme piccante.

valentina · 29-09-06, 09:14

Citazione:

Originalmente inviato da BUGI

Ciao vale, sono sicura perche' ricordo bene di averlo letto, che attualmente esiste una pizza specifica per chi soffre di celiachia. Prova a sentire in farmacia perche' sono sicura che sapranno dirti di cosa si tratta.

Cara Bugi, già mangiata!!!!comunque GRAZIE!!! :wink:

BUGI · 29-09-06, 13:18

E dicci.... com'e'? Ne vale la pena?

24-09-06, 09:10	#12
PierPaolo Amministratore Data registrazione: 20-07-05 Località: Sardegna Messaggi: 3.149	Sarebbe interessante fare un nuovo giro di interventi riguardo alla pizza. La tolleriamo o è un alimento critico? Una eventuale intolleranza dipende dalla pizza (lievito, mozzarella, verdure, ...) o dalle bevande che l'accompagnano? Quali possono essere le alternative alla classica pizza? __________________

25-09-06, 08:43	#16
Stefania Vice Amministratore Data registrazione: 18-08-05 Località: napoli Messaggi: 1.899	Confermo la pizza esiste c'è anche il tipo vegetariano per chi non tollera il lattosio. Mio figlio mangiava di gusto il tipo classico. :) __________________ Stefania

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sa87 Reporter Data registrazione: 26-03-06 Località: tra como e milano Messaggi: 1.794	la mangio poco perchè non ne vado matta, non ne sono patita, ma la tollero benissimo. la mangio con rucola e stracchino o rucola, verdure grigliate, wurstel, tonno, capricciosa, oppure a volte provo qualcosa di originale, ma sempre nei limiti!!! :)

24-09-06, 11:55	#14
valentina Socio ◊◊◊ Data registrazione: 08-05-06 Località: Roma Messaggi: 302	Per quanto mi riguarda la pizza è sempre stato l'alimento out...tempo 20 min e dovevo correre in bagno, se non al pronto soccorso per i dolori e la disidratazione, ma ora mi spiego il perchè: c'è il GLUTINE, il LATTOSIO ed il SORBITOLO...tutte cose a cui sono intollerante. Fate attenzione anche voi al sorbitolo...è uno zucchero insidioso che si produce in quantità enormi del processo di lievitazione e che è mal tollerato a chi ha difficoltà croniche intestinali (nel mio caso la celiachia)...valutate se vi danno fastidio i prodotti dolcificanti, i pomodori o alcuni frutti come l'uva, le nespole, prugne, pesche che ne sono naturalmente ricchi e tutti i prodotti che subiscono processi di fermentazione (vino, birra...). Spero di aver aiutato qualcuno di voi![/list]

25-09-06, 08:30	#15
BUGI Socio Senior Data registrazione: 04-10-05 Località: Firenze Messaggi: 1.613	Ciao vale, sono sicura perche' ricordo bene di averlo letto, che attualmente esiste una pizza specifica per chi soffre di celiachia. Prova a sentire in farmacia perche' sono sicura che sapranno dirti di cosa si tratta.

25-09-06, 11:44	#17
BUGI Socio Senior Data registrazione: 04-10-05 Località: Firenze Messaggi: 1.613	A me fortunatamente non reca alcun fastidio. Anche ieri sera pizza Illinois, con pomodoro fresco, prosciutto (che devo sgrassare) e rucola!

28-09-06, 17:26	#18
rugginebp Socio Junior Data registrazione: 20-10-05 Messaggi: 33	io potrei vivere di pizza e per fortuna non mi da problemi , ovviamente devo lasciare stare i condimenti pesanti tipo quelli con saleme piccante.

29-09-06, 13:18	#20
BUGI Socio Senior Data registrazione: 04-10-05 Località: Firenze Messaggi: 1.613	E dicci.... com'e'? Ne vale la pena?