Non è tanto questione di quello che mangi, è il quanto ne mangi.
La mia dottoressa mi ha vietato cibi pesanti, o cosi dette schifezze come i fritti, salsine di tutti i gusti, cibo troppo condito con cose pesanti, bibite gassate e latticini.
Io in attività mangio come qualsiasi altra persona, modero le quantità: se mangio verdura a pranzo, non ne mangio più alla sera e stessa sorte tocca alla frutta. Pasa al sugo, in bianco, al tonno e qualche rara volta al pesto la tollero benissimo; riso perfetto; carne NON di maiale ma molto magra, come quella di manzo selezionato, vitello e carni magre; pesce perfetto, soprattutto salmone, fa miracoli a volte; latte di soia al mattino o una volta a settimana lo zymil con scarso contenuto di lattosio; la pizza cerco di prenderla sempre senza mozzarella e di limitarla almeno una volta al mese; gli altri formaggi sono banditi, escluso il grana che fa comunque molto bene; non bevo bibite o acqua gassata, mi limito all'estathè al limone. Il caffè lo azzardo una volta al mese, ma solo fatto in casa.
Per il resto stà al nostro buonsenso!
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