Da diversi mesi mangio il pomodoro privato della buccia, condito con un filo d'olio e poco sale. È stata una scoperta, in questo modo riesco a tollerarlo benissimo, infatti era proprio la buccia a crearmi problemi. Posso mangiarne anche due così, senza risentirne minimamente. Potresti fare una prova, magari per scrupolo togli anche i semi e vedi come reagisci.
Con il mais ci andrei cauta, per via della buccia e della polpa che comunque resta croccante e potrebbe irritare l'intestino. A me da molto fastidio, io lo evito accuratamente.
Infine, i cetrioli sono forse un po' indigesti ma a me non creano danni all'intestino, così come i finocchi, ai quali però tolgo tutti quei "fili" che trovo nelle foglie più grosse.
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Lety
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