Oggi siamo stati a pranzo fuori per festeggiare il compleanno di Michele, mio figlio. Ristorante sul mare a Sirolo, cucina di pesce. Ecco il menù degustazione che ci hanno servito:
-antipasti di carpaccio fresco (tonno, salmone, cernia) e insalata di seppia;
-passatelli ai gamberetti, vongole e zucchine e tagliolini (fatti a mano) allo scoglio;
-frittura mista di calamaretti, scampi, gamberi, patate e salvia;
-spiedini di gamberi e di calamari alla griglia.
Il tutto accostato ad un eccellente vino bianco del territorio.
Posso dire in tutta onestà che è stato uno di quei pranzi che, credo, ricorderò per tantissimo tempo, era tutto -non esagero: tutto!- eccezionale. Per adesso non mi sento male per niente, speriamo di non scontare le prossime ore!
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Lety
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