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Aldo29 · 21-09-06, 17:09

Non lontano da me, a Giaveno, val Sangone, luogo rinomato per i funghi e per ottimi formaggi, fanno una toma d'alpeggio che è poi messa a stagionare sotto la vinaccia. Questo dà al formaggio un profumo strepitoso. Potenza dell'uva.

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Aldo29 Socio Senior Data registrazione: 14-11-05 Località: Piossasco (TO) Messaggi: 1.763	Non lontano da me, a Giaveno, val Sangone, luogo rinomato per i funghi e per ottimi formaggi, fanno una toma d'alpeggio che è poi messa a stagionare sotto la vinaccia. Questo dà al formaggio un profumo strepitoso. Potenza dell'uva.