Mio figlio preferisce carne di maiale magra (o sgrassata) e petto di pollo. La carne rossa non la vuole. La sua preparazione preferita è alla piastra condita con un filo di buon olio extravergine, oppure, saltuariamente sotto forma di polpetta. Comunque la mangia un paio di volte la settimana. Per il resto bilancia con prosciutto crudo.
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Stefania
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