Di solito anche io in estate preparo piatti freddi o comunque che richiedono una cottura brevissima. Mangio affettati come prosciutto o bresaola (evitando il salame o quelli più grassi), oppure formaggi freschi. Se sto bene, magari mi concedo un'insalata di cetrioli o pomodori conditi con olio e basilico.
A volte preparo la pasta fredda, con pomodorini e mozzarella, oppure le patate bollite con il tonno e i capperi, insomma tutti piatti che si possono cuocere in anticipo e mangiare successivamente.
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Lety
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