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Originalmente inviato da Malato
Ciao :)
Parto dal presupposto che ho la RCU da 2 anni e mezzo ormai e che da allora non prendo più alcun integratore per fini sportivi. Normalmente le proteine sono sintetizzate da latte, carne, pisello ecc.. per cui se tu le prendi dalla carne, salvo tu ne sia allergico (e non so nemmeno se esista) non dovresti avere problemi. Vero anche che c'è una piccolissima percentuale di carbo in genere, ma anche qui se non sei intollerante al glutine.. E comunque dovrebbero esserci pure per casi come questo.
Detto ciò, da praticante della sala pesi, francamente ti dico che secondo me le proteine sono inutili. Abbiamo la fissa di voler stare a 2,2-2,4 gr per kg di peso corporeo, quando poi effettivamente bisognerebbe stare tra i 1,8-2,0 gr per kg di MASSA MAGRA. Detto questo un altro errore che spesso facciamo è quello di non contare le proteine derivanti dagli altri alimenti che non siano quelli da fonti animali. Ti faccio un esempio, supponiamo tu pesi 80 kg e che stiamo cosi a 2,0 gr per kg di massa magra. Se hai una bodyfat del 10%, molto molto indicativamente avrai tra i 67-70 kg di tessuto muscolare (tolto il peso delle ossa). Ciò significa che dovresti assumere circa 140 gr di proteine al giorno. Se a colazione consumi 250 gr di albume, a pranzo 250 gr di pollo, a cena 250 gr di pesce, hai già raggiunto le 125 gr di proteine dalle sole fonti animali. Praticamente basta che mangi un po' di riso e sei già alla tua quota giornaliera. Ti ho citato solo fonti pulite, pochi grassi saturi e tanti insaturi (i famosi "buoni").
Le proteine alla fine le si prende più quando proprio non puoi mangiare, ad esempio sei a lavoro e non puoi certo cucinarti il pollo (ma sopratutto non hai tempo per mangiare). Altri invece le prendono per questa fantomatica finestra anabolica. Salvo tu viva a 200 km di distanza rispetto alla tua palestra, impiegando cosi tante ore prima di tornare a casa (e mangiare), puoi stare sereno.
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Originalmente inviato da PierPaolo
Il mio è il parere di un vecchio malato di Crohn.
Credo che lo scopo principale dell'alimentazione dovrebbe essere salutare, piacevole e compatibile con la nostra MICI.
I prodotti industriali non mi sembrano molto adatti alle nostre patologie ed assumerli per lo sport non mi sembra una buona idea.
Compatibilmente con lo stato della tua RCU ti consiglierei di consumare solo proteine di alimenti freschi come: uova, carne, pesce...
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ciao, grazie a entrambi per i riscontri. circa il mio stato attuale, come detto ho RCU, la fase è attiva (moderato/severa), diciamo molti sintomi a parte che non ho dolori per fortuna, inizio domani il quarto biologico perchè i precedenti non hanno fatto effetto. dovrei parlare anche con nutrizionista quindi chiederò parere anche su questo.
In merito all'uso delle proteine e integratori, il mio interesse è legato al fatto che in questa fase ho perso peso, il motivo è che mangio poco per minimizzare i sintomi. ovviamente è un po' un circolo vizioso.
Proteine ne mangio, probabilmente meno di quelle che dovrei, e vorrei appunto integrare qualcosa. in particolare, nonostante la malattia, cerco di andare in palestra 2 volte a settimana (per fortuna il bagno è vicino alla sala pesi :-D ) e vorrei aumentare un minimo la massa magra, per questo pensavo alle proteine, giusto come integratore, senza abusarne assolutamente.
Sulle cose industriali sono molto combattuto, oltre alla palestra faccio ciclismo (vado spesso sui sui monti dove riesco a fare le pause che la malattia mi impone) e devo dire che le barrette che uso durante le uscite non le ritengo tra le cose più dannose, anzi. all'inizio le demonizzavo, poi mi sono reso conto che non mi fanno peggio del resto. probabilmente è tutto molto soggettivo, cerco di seguire una dieta FODMAP ma l'unica dieta sicura al 100% mi sembra il digiuno.