fetta di pesce spada al forno
Da anni frequento una gastronomia che propone molti piatti compatibili con il mio crohn... le verdure devo ignorarle per forza, ma per anni non ho mai preso in considerazione di assaggiare una fetta di pesce spada al forno... sino a ieri.
Ho scoperto che il pesce spada non ha un giusto terribile come immaginavo.
Ha una carne morbida, leggermente asciutta, che ho digerito senza alcun disagio o conseguenza.
Posso aggiungere un nuovo piatto al mio scarno menù... cosa che non capita spesso.
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