Il rapporto con la verdura è uno dei tasti dolenti per chi, come noi, è affetto da MICI.
Durante i primi anni di malattia non ho mai avuto problemi nel mangiarne, anzi posso dire che se non avevo sul piatto almeno una porzione di verdura e una di frutta al giorno avevo problemi di stitichezza.
Le cose sono cambiate dopo la gravidanza, la malattia si è fatta più aggressiva e io da allora non posso più toccare alcun tipo di "vegetale" o, se ne mangio, so che nei giorni successivi ne pagherò le conseguenze.
Devo dire, però, che la mia tolleranza dipende molto anche dallo stato della RCU. Se sono in fase attiva o comunque c'è una leggera infiammazione devo stare attentissima ed evitare ogni tipo di fibra, mentre se sono in remissione posso permettermi piccole porzioni di frutta o verdura senza star male.
Il mio consiglio, in generale, è di rispettare il tuo corpo: se la verdura in questo momento non riesci a tollerarla bene è meglio eliminarla dalla dieta. Vedrai che poi, appena starai meglio, potrai tornare a mangiarne come facevi prima.
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Lety
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