Scusami, Carbo solo al 30%?????????
E ci credo che sei spossata.. Dovrebbero stare tra il 50 e 60%! Poi c'è chi parla di dieta "brucia grassi" facendo scendere i carbo al 40% (ciò che conta è sempre l'introito calorico). Te addirittura stai sotto della metà a momenti..
A questo punto mi chiedo cosa mangi francamente, se hai i carbo al 30%, avrai i grassi altissimi immagino. Ma se hai i grassi molto alti, il tuo introito calorico sarebbe a sua volta molto alto e dunque non perderesti peso. Probabilmente la causa sta proprio qua, mangi pochissimo e male.
Altra cosa, cosa vuol dire che ti ha eliminato tutti gli zuccheri raffinati? Perché anche le patate e il riso lo sono. A sto punto non mi sorprenderebbe sapere che pasta-riso-pane-patate non siano comprese nelle dieta, mentre le unite fonti di carbo siano frutta e verdura.
Visto ciò che dici e dato che sei una donna (mi pare di capire adulta), immagino che la tua dieta non vada molto oltre le 1800 calorie. Se cosi fosse i carbo nella tua dieta sono circa 135 gr giornalieri e per andare in chetosi in genere si sta tra i 20-50 gr., ma questo lo si fa solamente per brevissimi periodi e controllati. Non sei in chetosi quindi, ma resta il fatto che sei fortemente sotto con i carbo (e per altro da un anno mi pare di aver capito).
Salvo altre patologie oltre il MDC o altri motivi estremamente validi, la prima cosa che farei è proprio cambiare nutrizionista.
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