Cara Giulia,
benvenuta su questo forum.
Dalla mia esperienza e da quanto ho letto qui, i medici sono piuttosto restii a dare indicazioni sull'alimentazione. E forse fanno bene, perché ogni storia è diversa. C'è chi reagisce a un cibo, chi ha un altro. È difficile dare indicazioni che valgano per tutti.
In generale, valgono le regole di un'alimentazione sana: evitare i grassi, non esagerare con i carboidrati, poca verdura e frutta cruda, meglio cotta.
Ma non sono regole universali: c'è chi sta malissimo con pochi carboidrati, chi invece li sopporta bene ma non può bere nemmeno un goccio di alcol. Chi può mangiare l'insalata ma non i pomodori, o viceversa.
La mia regola è non esagerare. Io posso mangiare più o meno di tutto, ma so di non dover mai eccedere.
Mi permetto una domanda: in caso di stipsi, spesso il problema sta nell'idratazione. Tuo marito assume abbastanza liquidi?
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