Adoro il pane in genere!
Ma quello di Lariano (paese in provincia di Roma) è il mio preferito.
E' fatto con la farina integrale doppio 0, ha la crosta molto friabile e si mantiene benissimo per tre o quattro giorni, è molto saporito, purtroppo però il famosissimo forno di Lariano col mulino a vista è, appunto, soltanto a Lariano, qua a Roma si trovano spesso le scritte nei forni "pane di Lariano", ma spesso di uguale c'è solo il nome.
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Laura
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