Amido resistente
 

Qualcuno ha qualche esperienza con prodotti a base di amido resistente? Dicono che faccia molto bene per le malattie infiammatorie, ma ovviamente ogni minimo cambiamento nella mia dieta mi fa venire l'ansia.
Grazie!

Ciao! Quindi il riso farebbe bene?
Contiene amido... ovviamente dipende sempre dal tipo di riso...
Grazie

Alessia

Senza volerlo, credo di averlo assunto per un periodo. Humanitas parla di amido resistente come del Butirrato, alimento non digerito che diventa cibo per la flora batterica ( aumentando di conseguenza la sua popolazione ). Cosi dice.

Ho preso un integratore che lo conteneva ( il Butirrato ) ma ad essere sincero non è cambiato nulla. Però forse l'ho preso in un periodo in cui non ero completamente asintomatico, per cui non poteva fare miracoli.

Non so i dettagli, so solo che sono i prodotti della Lightflow.

Dipende, è vero che il riso contiene amido, tuttavia quello 'resistente', cioè non assorbito a livello intestinale e che quindi si comporta come le fibre, si trova negli alimenti lasciati raffreddare.

Riso e Patate in primis, se mangiati freddi, contengono parecchio amido resistente. Altro che integratori, costosissimi e con quantità modiche di amido resistente.