Alimentazione Chron
 

Buongiorno a tutti. Come ho detto in presentazione sono un ragazzo di 27 anni a cui è stato diagnosticato il Crohn. Una settimana soltanto fa'. L'ho scoperto quasi per caso perché fino ad oggi la malattia non mi ha creato problemi particolari.
La mia domanda principale riguarda l'alimentazione migliore per il morbo. Siamo tutti d'accordo che con la dieta non si guarisce ma è altrettanto vero che ho letto in numerevoli ed autorevoli pareri secondo cui,ad esempio, eliminare carne grassa, tutte le bibite gassate, e ancora eliminare il glutine, ridurre drasticamente gli zuccheri e limitare alcune cotture come la piastra o la griglia sono tutte cose che andrebbero a ridurre l'infiammazione cronica e in generale ad aumentare gli intervalli di tempo di remissione,voi cosa potete dirmi a tal proposito?
Io in questi primi giorni ho eliminato tutti i grassi, la cioccolata i fritti e seguito più o meno alla lettera questi consigli, sono un tipo che si adatta fortunatamente anche al peggio pur di star bene.

Avrei poi una curiosità da porre, chi come me è asintomatico e sta bene dovrebbe comunque iniziare una terapia di mantenimento a lungo termine?