Io devo assolutamente evitare il latte e i suoi derivati. Quindi non posso mangiare la pizza (che adoro), molti dolci e a colazione bevo il latte di riso oppure, più raramenteme, il tè. So che non mi fa bene nemmeno il caffè, quindi cerco di berlo solo dopo pranzo quando ho lo stomaco pieno e quindi probabilmente "irrita" meno!

Verdura cruda e frutta in gran quantità mi fa male. La frutta secca, il caffè, i formaggi molli e tutto ciò di molto elaborato (sughi, spezie...).
I legumi poi non ne parliamo.

Se provo a bere un goccio di vino rosso matematicamente la mattina dopo sono dolori! Stranamente il vino bianco, due dita, lo reggo, così come lo spumante. Il pepe è out, il peperoncino anche. L'anguria e l'uva per me sono tremende, tra i legumi invece le lenticchie e i fagioli fanno assai danni.

Per me il latte. Tutto il resto protrei mangiarlo se non fosse per la stenosi alla tenue che mi costringe a non assumere nessun tipo di frutta e verdura, ma tra poco la togliamo.

Latte e derivati, ma il latte in particolare, neanche l'odore, ormai non ne bevo da 10 anni, quindi da quando ne avevo 13 ma ricordo che già da piccolo mi portava mal di pancia e diarrea. Sapete amici, non ho mai fatto il test di intolleranza, che dite dovrei farlo? Michele

Per me i cibi da evitare assolutamente sono funghi e legumi, poi cioccolata, tutto ciò che contiene glutine (pur non essendo celiaca) e bevande di ogni tipo contenenti gas. Per quanto riguarda il latte sto provando quello a contenuto di lattosio ridotto.

Devo aggiornare il menù dei cibi proibiti e mettere in cima alla lista nera la frutta secca. Arachidi, pistacchi, mandorle, noci, tutta la frutta a guscio mi fa veramente male, è autentico veleno.
L'ho potuto sperimentare oggi stesso, una manciata di arachidi mi ha spedito in bagno più di 20 volte in una mattina.

Ci sono alcuni cibi che mi sono vietati assolutamente ma solo per un certo periodo in quanto, in tutto questo incide molto lo stato delle pareti dell'intestino. Potrei partire dal per così dire "Top" del proibito quale, frutta secca, origano e funghi. Questi tipi di cibo sono micidiali quando proprio le pareti del colon sono mal ridotte, tanto da trattenermi nell'evaquazione per ore con coliche abbastanza forti. La frutta e verdura in genere invece mi danno meno fastidio, se a modiche quantità, riesco a sopportarla di più anche se, durante l'evaquazione i dolori si fanno sentire.

Non c'è una regola alimetare valida per tutti.
In 33 anni di Crohn ho sperimentato ogni cibo. All'inizio, dopo l'intervento di resezione ileo-cecale, per i primi anni, vedure, latticini, legumi e frutta erano proibitivi, poi, un poco alla volta, mi sono riabituata a mangiare tutto, ma a dosi minime. A distanza di anni, e con una recidiva in atto gli alimenti NO sono, il pepe, il burro, la pizza (per il lievito), l'insalata, i legumi (purtroppo perchè mi piacciono molto) e i dolci in quantità eccessive.
Per i pomodori e i peperoni, basta togliere la "pelle" e si possono mangiare.
Comunque ogni soggetto è un caso a sé, solo la convivenza con questa malattia per anni può aiutare a capire quali sono gli alimenti giusti e quali no.

Per quanto mi riguarda le cose che ho imparato ad evitare sono frutta secca, latte, cibi piccanti e ahimè cioccolata e creme in generale.
Non vi dico che rabbia quando mi invidiano il fatto che non possa mangiare queste cose così almeno non ingrasso... io invidio loro!